Den centrale del af landet omkring Bogotá er stedet, hvor man finder landets kulturelle arv. I de afvekslende frugtbare landskaber ligger nogle af landets koloniale perler af byer. Med centrum i Bogotá de Santa Fè, kan man lave en række udflugter i området til bl.a. Villa de Leyva, der er en af Colombias smukkeste koloniale byer.