Vejskilte med ordene "go slow" på hovedgaden bekræfter bare hvad de besøgende allerede ved. Livet her kører i et andet tempo. Caye Caulker er bestemt afslappet. Pelikaner og palmetræer er ofte mere talrige end fastboende og besøgende. Overhalingsbanen eksisterer ikke. Her er flere hængekøjer end telefoner, og golfbiler cruiser langs byens sandede gader. Med dens beliggenhed kun godt 30 km nordvest for Belize City og nogenlunde det samme syd for Ambergris, er øen forbundet med hovedbyen med båd eller fly flere gange om dagen. Øen er kun godt 7 km lang og 600 m bred. Faktisk er Caulker blevet revet over i to dele efter orkanen Hattie, men den nordlige del er mest uberørt natur uden den store interesse for turister.

Som ved Ambergris er det revet, der ligger som en bræmme langs kysten, der trækker i de besøgende. Det er bl.a. herfra, man tager på dykkerekspeditioner ud til det berømte "Blue Hole". Der er en overflod af små udbydere af disse dykkerture, snorkelture ved revet og mange andre aktiviteter på og i vandet.