Kyushus port til verden
Fukuoka er Kyushus største by og en af Japans mest dynamiske metropoler, hvor moderne storbyliv møder en afslappet atmosfære. Beliggenheden tæt på Korea og Kina har gennem århundreder givet byen en vigtig rolle som handels- og kulturknudepunkt, og i dag mærkes de asiatiske forbindelser stadig i både køkken, arkitektur og livsstil.
Byen er især kendt for sin berømte Hakata ramen – en cremet nudelsuppe, der er blevet et ikon for japansk street food. Den kan nydes overalt i byen, men særligt ved de hyggelige yatai-boder langs floden, hvor små gadekøkkener serverer dampende skåle ramen og andre specialiteter i en uformel stemning.
For shopping og underholdning er Canal City Hakata et must. Dette enorme kompleks rummer alt fra butikker og restauranter til biografer, hoteller og endda et teater. Når det er tid til at trække vejret, byder Ohori Park på fredfyldte gåture omkring den store sø – et grønt åndehul midt i storbyen.
Historien lever i de stemningsfulde Fukuoka Castle Ruins, hvor resterne af byens gamle borg er omgivet af frodige parker med flotte udsigter, især under kirsebærblomstringen. Ikke langt herfra ligger den vigtige Dazaifu Tenmangu Shrine, en af Japans mest kendte helligdomme, dedikeret til lærdommens gud og et populært sted for både studerende og kulturinteresserede.
