Apoyo Lodge er et skønt boutiquehotel beliggende ved natursmukke Laguna de Apoyo. Laguna de Apoyo byder på mange aktiviteter at tilbringe dagen med; slap af ved bredden af søen eller gå ture for at møde aber, kolibrier, tukaner og meget mere. Floraen og faunaen i denne region er utrolig forskelligartet. Hotellet har i alt 8 værelser, alle i hovedbygningen. Fire af værelserne vender mod lagunen, mens de andre fire vender ud mod haven og den omkringliggende skov.