Chiang Mai har mere end 300 templer, hvoraf Doi Suthep templet, der er smukt beliggende i 1.000 meters højde med en vidunderlig udsigt over dalen, står som selve symbolet på den glorværdige fortid. Når munkene messer om morgenen fyldes stedet med mystik. Byens gigantiske natmarked er absolut et besøg værd. På de små værksteder i San Kam Phaeng Road, bliver der forsat værnet om de gamle håndværk og produktionsmetoder. Se bl.a. lakarbejdernes sirlige mønstre, forarbejdning af silke, træbilledskærernes fine snit, sølvsmykkerne og de farverige parasoller.
Chiang Mai er også det ideelle udgangspunkt for jer der skal på trekking, på mountainbiketure - eller ønsker at besøge de smukke væksthuse med orkideer og se, hvordan thaisilken bliver til på en sommerfuglefarm. Vælger I et homestay, oplever I dagligdagen hos en thaifamilie.