Minca er en lille landsby i Sierra Nevada-bjergene, ikke langt fra Santa Marta. I mange år var området svært tilgængeligt, men i dag er Minca blevet et populært udflugtsmål – en fredelig oase omgivet af frodig natur.
Byen er ideel for dem, der ønsker et roligt afbræk fra Santa Martas travle gader eller Tayronas populære strande. Selvom Minca kan besøges på en dagstur, anbefales det at blive et par dage for at opleve den afslappede atmosfære og de smukke omgivelser.
Fra Minca er der gode muligheder for at vandre i bjergene, bade i naturlige pools, besøge vandfald og nyde udsigten over både jungle og kyst. Området er også kendt for sin kaffe- og kakaoproduktion, og her kan man besøge lokale fincaer – små familieejede gårde og plantager – hvor man får indblik i dyrkning og forarbejdning og ofte kan smage de færdige produkter.
