Man passerer Sancti Spiritus, når man tager den smukke køretur sydvest på fra Trinidad. På denne tur passerer man flere hyggelige små landsbyer, og på vejene møder man mest hestekærrer, cyklister, ridende guajiros eller cubanske småbønder med stråhat og cigar. I området dyrkes der forskellige grønstager som løg, hvidløg og forårsløg, hvilket pifter det til tider lidt triste cubanske køkken op.

For de lokale er Sancti Spíritus hovedsageligt en markedsby, som landmændene i regionen benytter. Byen er dog også dømt bevaringsværdig af Unesco for dens hyggelige centrum med uspolerede koloniale gader, kirker og torve. Desuden er der få turister sammenlignet med nogle af Cubas mere populære rejsemål. Byens mest kendte monument, Puente Yayabo, er en stenbro med 5 buer bygget af spanierne i 1815. Den kan bedst ses og nydes fra den hyggelige restaurant Quinta Santa Alegra, der ligger ned til floden. Man bor bedst inde i centrum af byen på et af de små torve. Prøv for eksempel Hostal del Rijo, der er en tidligere prominent lægebolig.