Rejser til Hong Kong
En rejse til Hong Kong kan med fordel kombineres med Australien, New Zealand eller andre asiatiske destinationer, for byen er det oplagte sted at gøre stop på vejen. Selvom Hong Kong formelt set i dag er en del af Kina, bærer den stadig tydelige spor fra kolonitiden under Storbritannien, og det er netop blandingen af øst og vest, der giver byen sin helt særlige puls. Hong Kong har i årtier været en sydende metropol, hvor modernitet og tradition lever side om side.
Det første, man lægger mærke til, er byens energi. Den er omtrent på størrelse med Lolland, men huser over 7 millioner mennesker, og det mærkes på de tætpakkede gader, de travle markeder og det evige mylder af mennesker. Ikke uden grund bliver Hong Kong ofte kaldt Østens New York, for det er en by, der aldrig står stille. Gaderne er fyldt med eksotiske dufte fra små gadekøkkener, hvor kokke serverer krabbesuppe, stegte nudler og dim sum fra simple boder. At sætte sig på en plastikstol ved frokosttid, finde plads mellem de lokale og smage sig gennem de mange småretter, er en oplevelse i sig selv og en påmindelse om, at Hong Kong ikke kun handler om skyskrabere, men også om kultur og kulinariske traditioner.
Byen er dog meget mere end blot en travl storby. Selvom skyskraberne dominerer skylinen, dækker naturen størstedelen af Hong Kongs areal. Over 75 % af området består af naturparker, bjerge og grønne bakker, hvilket gør det muligt at kombinere storbyferien med naturoplevelser. Hong Kong består af mere end 260 øer, hvoraf mange er ubeboede. Her kan man tage på dagsture til små fiskerlandsbyer, sejle mellem øer eller tilbringe en eftermiddag på en afsides strand langt væk fra byens hektiske rytme. En klassisk oplevelse er turen med sporvognen op til Victoria Peak, hvorfra der åbner sig en spektakulær udsigt over byen, havnen og det enorme netværk af skibe, der konstant lægger til og fra i en af verdens travleste havne. Et andet populært udflugtsmål er Aberdeen Harbour, hvor flydende restauranter ligger side om side og tilbyder frisk fisk og skaldyr til rimelige priser i en uformel og afslappet atmosfære.
Det moderne Hong Kong imponerer også. Byen er kendt for sine glitrende skyskrabere i glas og stål, sin futuristiske arkitektur og ikke mindst sin enestående infrastruktur. Lufthavnen Chek Lap Kok er blandt verdens mest moderne og fungerer som et globalt knudepunkt. Shopping hører med til ethvert besøg, og Hong Kong kan konkurrere med verdens største modebyer. I de elegante stormagasiner og luksusbutikker finder man internationale mærker til priser, der ligger på linje med Europa, men det er på markederne, man finder den helt særlige stemning. Her er gaderne fyldt med alt fra elektronik og legetøj til kopivarer af kendte brands, og natmarkederne byder på en livlig og farverig atmosfære, hvor der kan gøres gode handler.
På den ene side er Hong Kong den moderne storby med designbutikker, højhuse og gourmetrestauranter, og på den anden side et samfund dybt forankret i traditioner, hvor templer, markeder og gamle fiskerlejer stadig er en naturlig del af hverdagen. Det er netop denne kombination af natur, kultur, shopping og gastronomi, der gør Hong Kong til et af de mest fascinerende stop på rejsen.
