Establecimento Juanico er en historisk vingård fra 1830, som ligger 30 min. kørsel fra Montevideo. Den oprindelige og naturlige stenbygning er blevet moderniseret, men har bevaret dens oprindelige karakter. Den nyeste teknologi og de gamle traditioner går hånd i hånd på denne vingård.
Besøget starter med en tur rundt i vinmarkerne, et besøg på vingården og de antikke stenbygninger samt de underjordiske kældre. Gæsterne vil nyde en frokost, få lejlighed til at smage udsøgte vine og eventuelt købe et par flasker i vingårdens boutique. Dernæst er det tid til at besøge Bodega Bouza, som ligger ved Melilla åens start i Montevideo provinsen. Bouza er en familieejet vingård, der blev startet af kærlighed og en passion for landskabet og dets produkter. Bouza tror på, at arbejde i mindre skalaer producerer bedre resultater og er omhyggelig med at anvende dette på alle vinfremstillingens trin, fra plantning til det færdige produkt. Der vil blive smagt på deres sortiment af vine, som kun kan købes fra deres private boutique.
Besøget starter med en tur rundt i vinmarkerne, et besøg på vingården og de antikke stenbygninger samt de underjordiske kældre. Gæsterne vil nyde en frokost, få lejlighed til at smage udsøgte vine og eventuelt købe et par flasker i vingårdens boutique. Dernæst er det tid til at besøge Bodega Bouza, som ligger ved Melilla åens start i Montevideo provinsen. Bouza er en familieejet vingård, der blev startet af kærlighed og en passion for landskabet og dets produkter. Bouza tror på, at arbejde i mindre skalaer producerer bedre resultater og er omhyggelig med at anvende dette på alle vinfremstillingens trin, fra plantning til det færdige produkt. Der vil blive smagt på deres sortiment af vine, som kun kan købes fra deres private boutique.
