Omkring 600 km ned ad Zambezi River fra Victoria Falls står en 128 m høj, 580 m lang og 21 m tyk betonvæg. Det er Kariba-dæmningen, der åbnede i 1959, som en af verdens største dæmninger. Den skabte en 5580 km2 stor sø, der volumenmæssigt er verdens største menneskeskabte sø og reservoir. I dag er denne sø, Lake Kariba, et paradis for fugleentusiaster, lystfiskere og naturelskere, som kan nyde det rolige vand, der breder sig godt 220 km langs grænsen til Zambia og er omringet af et frodigt vildnis. Rundt omkring i søen kan man se de druknede træer, hvis nøgne grene rager op over den spejlblanke vandoverflade. Ved solnedgang er Lake Kariba et fantastisk syn – den afrikanske aftenhimmel brillerer med et væld af orange og røde farver, og grenene der rager op over overfladen kaster et nærmest spøgelsesagtigt skær over sceneriet.

Lake Kariba er også dyrenes paradis. Søens vande er hjem for et væld af fiskearter, bl.a. den eftertragtede tigerfisk, som mange turister kaster sig ud i kamp mod. Den majestætiske afrikanske havørn ses ofte siddende på en død trætop eller svævende lavt over vandet. Flokke af elefanter og bøfler holder til ved søbreddens frodige vegetation, mens krokodiller og flodheste stortrives næsten overalt i søen. Så Lake Kariba er ikke en badedestination, men den er som skabt til ”game cruise”, der findes i alle afskygninger – lige fra kano og små motorbåde til hjuldampere og husbåde.