Det umiddelbare indtryk, man får af Santo Antão er en klippeø uden grønne områder. Når man nærmer sig toppen af øen, begynder landskabet langsomt at ændre karakter. Grønne træer dukker op, og luften fyldes af en duft af fyrretræerne, der pryder bakkekammen, og man taber kæben gang på gang, når den ene fantastiske udsigt efter den anden åbner sig foran én.

Øens landsbyer har en masse forskelligt at byde på. 15 km fra Kap Verdes hovedstad Ribeira er øens hovedlandsby, hvor der er en meget afslappende og komfortabel atmosfære. I fiskerlandsbyen Ponta do Sol er der et fantastisk bjerglandskab og udsigt over havet. I landsbyen Paul er der gode muligheder for hiking til blandt andet den grønne dal Valle de Paul.