New Orleans er ulig alle andre byer i USA - mystisk, fascinerende, kuriøs og med tydelig fransk, spansk, og italiensk inspiration i både arkitektur og kogekunst. New Orleans er jazzens fødested, og den lever stadig i dag - i skøn samklang med rock and roll, rhythm and blues, gospel og Dixieland og kan høres i de mange natklubber og blandt gademusikanterne. Vieux Carré eller The French Quarter er området, hvor I virkelig kan opleve New Orleans’ charme med de smalle gader, gamle sydstatshuse med smukt dekorerede smedejerns-balkoner og et sandt overflødighedshorn af spændende restauranter og caféer.
Overtroen trives i bedste velgående i New Orleans - her kan I få lagt tarotkort eller få læst i hånden, hvad fremtiden måtte bringe. Voodoo kommer man heller ikke uden om - læg vejen omkring et voodoo-tempel og hør mere om den berømte voodoo-dronning Marie Laveaux.