Franskmændene udvidede denne tidligere bjergstation i begyndelsen af 1900-tallet for at benytte den som et tilflugtssted fra de varme somre. Den koloniale indflydelse kan stadig ses på katedralen og nogle af de mere end 2.000 villaer, der ligger spredt rundt i byen.
Ved morgenmarkedet i Dalats centrum ses af og til de etniske bjergstammer, der kommer i deres traditionelle dragter fra de omkringliggende landsbyer for at sælge varer. Her kan man se et stort udbud og et smukt farveorgie af frugter, blomster og grøntsager. Besøg også de smukke scenerier ved Kærlighedens Dal, Sorgernes Sø, Den Gyldne Strøms Fald og De Tusind Blomsters Dal.